Домашний крем-мороженое для торта


Крем со вкусом мороженого выручает меня во всех ситуациях. Когда не хочется возиться на кухне, а необходимо порадовать близких шикарным десертом, я просто пеку бисквит и перемазываю его кремом по этому рецепту. Торт получается с невероятным запахом мороженого пломбира.

  • Ингредиенты:

сметана 25% — 500 грамм;
сахар — 180 грамм;
цедра лимона;
яйцо — 2 штуки;
мука — 3 столовые ложки;
сливочное масло — 250 грамм;
ванильный сахар — 2 грамма.

  • Крем со вкусом мороженого. Пошаговый рецепт

Сметану перемешать с яйцами, цедрой, сахаром, мукой и ванилькой.
Отправить на водяную баню и постоянно помешивая, варить пока не загустеет.
Остудить.
Масло блендером взбить и потихоньку влить в него наш крем, который уже предварительно остыл.
Перемешать.
Крем выходит густым и ароматным, сладким и воздушным. Прекрасно дополняет не только тортики, но и фрукты. Рекомендую приготовить этот замечательный крем со вкусом мороженого, все, кто попробуют, его не оставят вас без комплимента.

 

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:

Рекомендуем: