Пекинская капуста основа многих блюд


 

1. Салат «Быстро и вкусно»!

 

 

  • Ингредиенты:

— капуста

— свежий огурец

— лучок

— колбаска (кому какая нравится)

— майонез

— специи

  • Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)

2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)

3. Колбасу режем соломкой

4. Лук режем полукольцами

5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

Наш салат готов!

2. Салат «Цезарь»!

 

 

  • Ингредиенты:

— куриная грудка (филе)

— салат «Пекинский»

— сыр твердого сорта на ваш вкус

— сухарики

— помидоры (1-2 шт).

  • Для соуса:

— майонез

— чеснок

— зелень

— лимон

  • Приготовление:

Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.

Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.

Режем помидоры дольками.

Сыр натереть на мелкой терке.

К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).

  • Соус:

В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона.

Все это можно проделать и вручную.

Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.

3. Салат «Стрелы амура» — просто бомба, а не салат!

 

 

  • Ингредиенты:

— 1/2 кочана пекинской капусты

— 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)

— 12-15 крабовых палочек

— 1 баночка консервированных ананасов

— большой спелый гранат

— майонез

— соль

  • Приготовление:

Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.

Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку!

Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!

4. Салат из пекинской капусты

 

Понравилось? Поделись с друзьями:

Рекомендуем: